Li Fai Salice Salentino D.O.P.

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
Categoria:

€13.00

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Tipologia:
Salice Salentino rosso Dop
Uve:
Negroamaro 80%, Malvasia nera di Lecce 20%
Zona di produzione:
Campi Salentina (Le)
Tipo di terreno:
Medio impasto
Sistema di allevamento:
Alberello Pugliese
Produzione per ettaro:
60 q.li
Vendemmia:
Terza settimana di settembre
Raccolta:
Manuale in cassette con selezione dei grappoli
Affinamento:
12 mesi in barrique, 2 mesi in bottiglia
Età vigneto:
40 anni
Grado di alcolico:
13,5%
Temperatura di servizio:
18°-20°C

Descrizione

Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve provenienti dal vigneto sito in località “Li Fai”. Ci troviamo nel cuore del salento, esattamente nel comune di Campi Salentina provincia di Lecce.

Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosso profondo, con riflessi aranciati, offre al naso un bouquet di profumi delicati con sentori di vaniglia e legno. Si sposa perfettamente con tagli nobili di carni rosse alla brace.